家庭菜園で育てたケールでケールチップスを作ってみました。ケールは冬の寒さにも耐えてよく育っています。ボウルにオリーブオイル、塩、ケールを入れて混ぜて、オーブンで5、6分ほど焼きました。 オーブンで焼く前。オリーブオイルでテカテカしています。 …

2020年10月にスーパーで購入したアボガドを調理した後に、その種を栽培してみました。10月中旬に水耕栽培開始したので、これまで3ヶ月が経過したことになります。1ヶ月ほどで根っこが伸び始めて、そこからしばらくして芽が出てきました。芽がでてからは順調…

初めて家庭菜園をやってみたのはコロナ禍で緊急事態宣言が発令された春先だった。春・夏・秋と程度はあれ、順調に育ってきた野菜たち。 冬が本格的な寒さになってからは、生長がなかなか難しくなってきた。 11月下旬ころに植えたミニ小松菜とケール。ギュウ…